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Vous cherchez un produit, un plat cuisiné qui vous rappelle de bons moments passés dans notre belle région du Sud-Ouest ? Notre carte de produits saura vous séduire autant par sa qualité que par sa diversité....
Le foie gras et les produits assortis
Foie
Gras d'oie entier
et Foie gras de canard entier en conserve
Foie gras d'Oie ou de Canard ? Optez pour la finesse et la délicatesse
du Foie d'Oie, savourez la force du canard. Les conserver quelques mois,
ils seront encore plus savoureux.
Foie
Gras d'oie entier et foie gras de canard entier en semi-conserve
Pour
les amateurs, le foie gras mi-cuit est le summum de la gastronomie française,
le parfum est de suite en bouche.
Nouveau !
Terrine au piment d’Espelette
Petit pâté mélangé viande et foie gras de canard
avec la finesse du piment d’Espelette (en bocal)
170 g - 5.00 €
290 g - 8.00 € le bocal
Idéale pour napper vos petits toasts à l'heure de l'apéritif, en entrée délicate ou pour se faire une petite pause gourmande.
Nouveau !
Sauce au foie gras de canard
Préparée avec des petits morceaux de foie gras de canard, des oignons et du bouillon de poule, idéale pour accompagner vos magrets, tournedos, escalopes etc.
170 g au prix de 4.00 € le bocal
C'est le pâté de nos grand-mères avec un beau médaillon de Foie gras d'oieou de canard au milieu, il vous permet de gouter à notre foie gras...
Une fine farce mélangée avec des morceaux de foie gras, voilà une entrée simple mais très gouteuse.
Les cuisses sont conseillées pour leur moelleux, les ailes pour le magret copieux en viande, les manchons pour leur goût particulier.
Gésiers
Parfait
l'hiver comme l'été, tièdis, sur une salade verte
ou avec une poëlée de pommes de terre, accompagnés
de lardons, de noix et d'herbes aromatiques.
Rillettes
pure oie ou pur canard
Moelleuses,
bien en viande et délicates, à tartiner sans réserve sur des toasts ou
du pain de campagne.
Se mangent froids ou tièdes, sur du pain, avec une salade ou une poëlée de pommes de terre.
A réchauffer doucement, ils sont très vite prêts pour régaler toute votre famille et vos amis.
1100 g (3/4 parts)
Vous pouvez ajouter des haricots cuisinés pour avoir davantage de légumes.
1100 g (3/4 parts)
Lentilles de Puy au magret confit
700 g (2 parts)
Flageolets au confit
700 g (2 parts)
(3 parts)
Magret en daube au vin de Cahors
(3 parts)
A servir accompagné de pommes de terre vapeur, de tagliatelles ou de riz.
(700 g)
(700g)
(700 g)